セラフィットで中華料理がくっつかないか徹底検証【検証4回目】

本日はセラフィットで中華料理の「チンジャオロース」を作ってみました。
中華料理は、鉄のフライパンで作るイメージですが、セラフィットで作るとどうなるんでしょうか。

もちろん、今回も油をひかずにに炒めます。
肉を入れて少し混ぜて、1～2分強火でそのまま放置してみたら、
フライパンがちょっと焦げ付いてきたかな、という感じがしてきました。

素材をちょっとどけてみると・・・

これはこびりついたーー！？
と思ってかき混ぜてみると、野菜も肉もフライパンには一切くっついていなくてコロコロ動きます。
単に肉の焦げ目が色移りしているだけでした。

そして完成。

見た目、今回は汚れがこびりついている嫌な予感がしましたが・・・

キッチンペーパーで4～5回なぜると、その部分が真っ白でキレイになりました！
頑固にくっついている汚れは0です。
このあとお湯で洗い流しながらスポンジで軽くなでたら10秒で汚れを全て落とせました。

徹底検証レビュー4回目まとめです。

・焦げ目がフライパンに移りはするけど、食材は1つもくっつかない
・ソースがフライパンにくっついているように見えるけど、4～5回撫でるだけで真っ白になる

以上。今回もセラフィットを快適に使用できました。